兒童多吃果凍產品能令IQ降低

英國最新研究顯示，食品顏色鮮艷的色素對孩子的危害程度尤如鉛汽油，能導致多動症外，長期攝取檸檬黃、日落黃等人工色素都會影響兒童的智力，嚴重能令IQ值下降至5.5分。有專業人士指出人工合成的色素有些可能還含重金屬，對人體肝臟有極其大影響，特別是對發育中的兒童。
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